昔からある食品やジュース

そういえばここ最近酵素ドリンクとか広告とか眺めてみてみると製造方法は昔の瓶を使用して作っているらしいです。

 

製造工場はかなり昔からあるみたいなので、共同というか作ってもらって販売するという形が非常に多いのかもしれません。

 

新しい会社でも伝統製法を使って販売する場合などもあり、色々ライバルなども多いのかもしれませんね。

 

昔の食品って今みたいに保存が難しい状態なため、自然のものを使って保存食にしたりしていたようですよね。

 

マス寿司とか、またクサヤとかもまたは納豆とかも保存食としてあったのかもしれません。

 

納豆とか保存食というよりも栄養がありますが、発酵させることで腐りにくくするというのもあるのかもしれません。

詳細なことはわかりませんが、やはり伝統が誇るか勝るか否かの状態で新しい技術とか融合したようなものが増えてきているような感じがします。

 

酵素系とかそんな感じがしますね。

 

もう少しアメリカンな感じだとグリーンスムージーとかそんな感じだと思います。

 

今後も色々な食品とかまた実は昔からあるけどあまり知られていない食品やジュースなどあるかもしれません。

 

また単に自分が知らないだけとかもあるかもしれないので、食品とかジュースとか健康志向が高まっているだけに色々また注目されるかもしれません。